
Aurora
da7,50€
Vaniglia, cuore di lampone, croccante alla nocciola
Al banco, ogni giorno
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Il catalogo
Le monoporzioni e i dolci al cucchiaio, le torte e le crostate, la piccola pasticceria, le box e la stagione. Con il prezzo, il formato, quando ci sono.
Signature
Monoporzioni e dolci al cucchiaio: Aurora, Notte di cacao, il tiramisù.

Aurora
da7,50€
Vaniglia, cuore di lampone, croccante alla nocciola
Al banco, ogni giorno

Notte di cacao
7€
Mousse al cioccolato 70 %, caramello salato
Al banco, ogni giorno

Nuvola di fragola
6,50€
Mousse di fragola e yogurt, frutti di bosco
Al banco, ogni giorno

Sfera fondente e ribes
7,50€
Glassa fondente, cuore di ribes, cocco
Al banco, ogni giorno

Limone e meringa
6€
Crema di limoni di Sorrento, meringa bruciata
Al banco, ogni giorno

Mont Blanc
7€
Crema di castagne, panna, marrone glassato
Finché c'è la stagione

Tartelletta al fico
6,50€
Frolla alla nocciola, crema al miele, fico fresco
Finché c'è la stagione

Choux alla castagna
5,50€
Pasta choux, crema di castagne, nocciole
Finché c'è la stagione

Tiramisù di Aurora
da6,50€
Savoiardi nostri, mascarpone, caffè della Torrefazione
Al banco, ogni giorno

Panna cotta alla vaniglia
6€
Panna fresca, vaniglia in bacca, salsa di fragole
Al banco, ogni giorno

Crème brûlée
6€
Crema alla vaniglia, zucchero bruciato al momento
Al banco, ogni giorno

Crème caramel
5,50€
Latte, uova, caramello scuro
Al banco, ogni giorno

Millefoglie
da6,50€
Sfoglia caramellata, crema alla vaniglia, fragole
Al banco, ogni giorno
Torte & crostate
Le torte da sei a dodici porzioni e le crostate della frolla al burro.

Aurora
da7,50€
Vaniglia, cuore di lampone, croccante alla nocciola
Al banco, ogni giorno

Fraisier
da36€
Pan di Spagna, crema mousseline, fragole intere
Su ordinazione, 24 ore prima

Rosa e lampone
da38€
Crema leggera alla rosa, lamponi freschi
Su ordinazione, 24 ore prima

Nocciola e caramello
da36€
Pan di Spagna alla nocciola, caramello, colata di cioccolato
Su ordinazione, 24 ore prima

Sacher di Aurora
da34€
Cioccolato fondente, albicocca, glassa lucida
Al banco, ogni giorno

Cheesecake ai frutti rossi
da32€
Cotta, con i frutti rossi freschi e la salsa
Al banco, ogni giorno

Cioccolato e fiori
da34€
Torta al cioccolato, ganache, fiori freschi
Su ordinazione, 24 ore prima

Millefoglie
da6,50€
Sfoglia caramellata, crema alla vaniglia, fragole
Al banco, ogni giorno

Torta al miele e lampone
da32€
Strati sottili al miele, panna acida, lamponi
Su ordinazione, 48 ore prima

Crostata al cioccolato fondente
28€
Frolla al cacao, ganache fondente 70 %
Al banco, ogni giorno

Crostata ai frutti rossi
30€
Frolla al burro, crema pasticcera, frutti rossi freschi
Al banco, ogni giorno

Crostata al limone
26€
Crema di limone, frolla al burro, mirtilli
Al banco, ogni giorno

Crostata della nonna
22€
Frolla, confettura di albicocche fatta da noi
Al banco, ogni giorno

Cioccolato e fichi
32€
Ganache fondente, fichi freschi, pistacchio
Finché c'è la stagione

Fico e mascarpone
32€
Frolla, crema di mascarpone, fichi freschi
Finché c'è la stagione
Piccola pasticceria
Frollini, macarons, mignon, praline e i lievitati del mattino.

Frollini al burro
da9€
Burro, zucchero a velo, poco altro
Al banco, ogni giorno

Frollini alla lavanda
10€
Con i fiori di lavanda, poco zucchero
Al banco, ogni giorno

Macarons
da12€
Lampone, pistacchio, vaniglia, cioccolato, caramello, rosa
Al banco, ogni giorno

Mignon di frutta
da24€
Le tartellette piccole, con la frutta fresca
Al banco, ogni giorno

Mignon assortiti
da22€
Il vassoio: bignè, cannoncini, diplomatici, frutta
Al banco, ogni giorno

Praline
da14€
Fondente, gianduia, caramello, lampone
Al banco, ogni giorno

Croissant al burro
da1,80€
Burro francese, 24 ore di lievitazione
Al banco, ogni giorno

Pain au chocolat
2,20€
La stessa sfoglia, due barrette di fondente
Al banco, ogni giorno

Treccia al cioccolato
12€
Brioche intrecciata, cioccolato e nocciole
Solo nel weekend

Brioche alla crema
2,50€
Impasto morbido, crema alla vaniglia, zucchero a velo
Al banco, ogni giorno

Brioche del mattino
da1,60€
Semplice, lucida, da inzuppare
Al banco, ogni giorno
Regali & stagione
Le box da regalare e i dolci che ci sono solo adesso.

Mont Blanc
7€
Crema di castagne, panna, marrone glassato
Finché c'è la stagione

Tartelletta al fico
6,50€
Frolla alla nocciola, crema al miele, fico fresco
Finché c'è la stagione

Choux alla castagna
5,50€
Pasta choux, crema di castagne, nocciole
Finché c'è la stagione

Cioccolato e fichi
32€
Ganache fondente, fichi freschi, pistacchio
Finché c'è la stagione

Fico e mascarpone
32€
Frolla, crema di mascarpone, fichi freschi
Finché c'è la stagione

Praline
da14€
Fondente, gianduia, caramello, lampone
Al banco, ogni giorno

Box macarons
da26€
Dodici macarons, sei gusti, nella scatola nera
Al banco, ogni giorno

Box praline
26€
Sedici praline del laboratorio
Al banco, ogni giorno

Box biscotti
da18€
Frollini al burro e alla lavanda, cantucci, brutti ma buoni
Al banco, ogni giorno

Box degustazione
48€
Nove monoporzioni scelte da noi
Su ordinazione, 24 ore prima

Box su misura
da30€
La componi tu: 6, 9 o 12 pezzi
Su ordinazione, 24 ore prima