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Cannolo siciliano
Ricotta di pecora, Scorza candita, Pistacchio.
8€
- G Glutine
- L Latte
- F Frutta a guscio
Scorri: la camera si avvicina.
I dettagli
- La baseLa scorzaFritta al momento, croccante
- La salsaRicotta di pecoraSetacciata, poco zucchero
- SopraScorza d'aranciaCandita in casa
- La finituraPistacchio di BronteTritato, sulle punte
Il racconto
Da dove viene, come si fa.
La scorza si frigge al momento e si riempie al tavolo: ricotta di pecora setacciata, scorza d'arancia candita, pistacchio di Bronte. Croccante fino all'ultimo morso.
Gli ingredienti
- Ricotta di pecora
- Scorza candita
- Pistacchio
Allergeni
Glutine (G) · Latte (L) · Frutta a guscio (F) Per intolleranze e altre esigenze si chiede in sala: il piatto si adatta, quando si può.
Da provare in sala.
Il pescato cambia ogni giorno: se questo piatto non c'è, la cucina ne propone uno della stessa famiglia.
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